中国的茶文化有着悠久的历史，北宋词人黄庭坚为表达自己对茶的喜爱，创作了这首《品令·茶词》。其实黄庭坚本人生于有着“茶乡”之称的修水县，从小就和茶叶打交道，非常了解种茶、采茶、卖茶的过程，因为对茶有着深厚的情感。通过这首词，我们不仅能体会到作者对茶的看法，还有他对故乡的怀念，读起来还是非常舒服的。
凤舞团团饼。恨分破，教孤令。金渠体静，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了二分酒病。
味浓香永。醉乡路，成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。
这是一首咏茶的词作，在词中，作者表现了龙凤团茶的珍贵之处，以及对它的喜爱之情。词的第一句“凤舞团团饼”，是指龙凤团茶中的凤饼茶，极其名贵，是宋代御贡的名品，茶中之尊，名冠天下。
宋朝皇室饮茶之风比唐朝更加兴盛，宋太祖赵匡胤就十分喜欢喝茶，他的继任者们也都有嗜茶的爱好。
公元1047年，书法家蔡襄担任福建路转运使，他将原来的大龙凤团茶改造成小龙凤团茶。龙凤团茶就是将进贡的茶叶，先制成茶饼，然后用蜡密封，盖上龙凤图案，进献给皇上。蔡襄精通书法，用书法家深邃的艺术修养打造的贡茶，其茶品自然更胜一筹。
龙凤团茶精雕细琢，品味超群，十分金贵。当时每片龙凤团茶茶饼价值至少黄金二两，大约相当于现在二万四千元人民币，可见其珍贵的程度。
宋仁宗便十分喜爱这种龙凤团茶，他每次到南郊祭拜天地时，会赏给中书省一饼，枢密院一饼，四位宰相级重臣各半饼。大文学家欧阳修在朝为官二十年，才得到过一饼龙凤团茶，足见其珍贵程度。
凤舞团团饼。恨分破、教孤令。
本词的作者黄庭坚喝到的是风团茶，茶饼上印着几只飞舞的凤凰，泡茶时需要把茶饼掰开，所以上面印的凤凰就各分南北，显得孤孤零零。
金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了二分酒病。
宋朝人喝茶时，需要先将茶饼碾成碎末，然后用水煎之。龙凤团茶的茶末，成色纯净，清亮晶莹，用水煎的时候，水沸声如风过松林，已将醉酒之意减了几分。
味浓香永。醉乡路、成佳境。
煎好的茶水，味道醇厚，香气持久。喝茶也能把人喝醉，但是没有醉酒之苦，反而觉得精神爽朗，渐入佳境。
恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。
能喝到这种极品贡茶是什么感觉呢?就好像一个人伴着一盏孤灯之时，故人从万里之外赶来相会，这种妙处只可意会不可言传，只有当时喝茶的人，才能体会到其中的情味。
作者在这首词中，把龙凤团茶的精良品质，以及人们饮用的感受情趣，表达的十分新鲜具体，巧妙贴切，耐人寻味。
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