我国与丹麦建交

丹麦是北欧五国之一，是一个君主立宪制国家，拥有两个自治领地，法罗群岛和格陵兰。北部隔北海和波罗的海与瑞典和挪威相望，并与之合称为斯堪的纳维亚国家，南部与德国接壤，首都兼第一大城市是哥本哈根。丹麦是一个高度发达的资本主义国家，也是北约创始国和欧盟成员国之一。该国拥有极其完善的社会福利制度，经济高度发达，贫富差距极小，国民享受极高的生活品质。 2019年2月，2018年全球幸福指数出炉，丹麦排名第三。

丹麦是发达的西方工业国家。农牧渔业及食品加工业发达，有欧洲乳酪市场之称。在许多工业领域有先进的生产技术和经验。政府坚持适度紧缩的财政政策，采取积极措施稳定金融市场及汇率。2000年9月28日丹全民公决否决加入欧元区后，仍坚持以“汇率挂钩”和“利率紧随”为主要特征的“准欧元政策”。2004年，丹政府继续实施税收零增长政策，扶持高新技术和生物技术产业发展，刺激市场投资与消费，国民生产总值和外贸额持续上升，国际收支与公共财政盈余不断扩大，通胀率保持稳定。丹麦在“世界经济论坛(WEF)”2005-2006年度全球竞争力排名中名列第四。

丹麦是世界上风力发电最发达的国家，拥有全球最大海运集团马士基公司，名牌音响制造商B&O、玩具商乐高等企业。 丹麦是食品以及能源出口大国。虽然丹麦的经济水平远高于欧洲货币联盟所制订的标准，2000年9月举行的全民公决却最后决定丹麦不参加其他11个欧盟国家所使用的统一货币欧元。

丹麦特色美食有嘉士伯及特波嘉啤酒、甜酒布甸、丹麦烧腿及特式三文治等。最有名的“丹麦酥”，在丹麦又叫Wienerbroed，每个面包店都陈列各种口味的丹麦酥。典型的丹麦菜包括猪肉丸、水煮鳕鱼配芥末酱、脆皮烤猪肉、马铃薯炖牛肉，以及牛肉汉堡配炸洋葱。还有一种冷食自助餐，菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片、熏鱼和乳酪等。

丹麦三明治是具有代表性的丹麦食物，这是一种开口三明治，从最简单的到复杂得像雕塑品的都有。丹麦是世界上食用猪肉最多的国家。举世闻名的“丹麦酥”，在丹麦叫做Wienerbroed，几乎每隔一个街角就有面包店陈列着许多令人流口水的不同种类。典型的丹麦菜包括猪肉丸、水煮鳕鱼配芥末酱、脆皮烤猪肉、马铃薯炖牛肉，以及牛肉汉堡配洋葱，还有一种冷食自助餐，菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片和乳酪。丹麦的嘉士伯和杜伯两厂都生产极佳的啤酒，购买酒精类饮料的法定最低年龄是16岁。丹麦人对面包感情极深，他们可以制出各式单层、双层和多层的面包夹700多种.若您将各层分别夹上熏肉片、西红柿片、肝泥酱、水萝卜片等，那真堪称得上一顿美餐;他们喜欢吃桔汁拌鸭块，据说这道菜通常是作为他们宴会席上“压轴儿”的佳肴;习惯吃西餐，对中餐也颇感兴趣。

1950年5月11日，丹麦与中国建交。1956年2月15日，两国由公使馆升格为大使馆。建交后，两国在各个领域的交流与合作逐步开展。2008年10月，中丹建立全面战略伙伴关系。两国高层互访频繁，政治互信不断增强，经贸合作日益深化。双方在环保、能源、教育等领域交流与合作持续扩大和增强。丹麦是继瑞典之后第二个同中国建交的西方国家，也是率先同中国建立全面战略伙伴关系的北欧国家。