我国与哈萨克斯坦建交

哈萨克斯坦是世界上最大的内陆国家，全国没有一条海岸线。哈萨克斯坦和中国相邻，国土面积全世界排名第九。哈萨克斯坦于上世纪30年代并入苏联，直到1991年才正式独立，哈萨克斯坦建国后的第二年，便于我国正式建交。

哈萨克斯坦，意为“自由之民的国家”。位于亚洲中部。面积271.73万平方公里。人口1738万人(1992)，有130多个民族，其中哈萨克族650万人、俄罗斯族620万人，日耳曼族和乌克兰族各级100万人。官方语言为哈萨克语。俄语为族际间的交流语言。主要宗教为伊斯兰教(逊尼派)、东正教，还有基督教新教和佛教等。首都原在阿拉木图，后迁至阿克莫拉(1998年5月更名为阿斯塔纳)。哈萨克斯坦主要出口产品是石油及其制品;进口主要是食品和食品原料。

哈萨克斯坦及世纪30-40年代并入俄罗斯帝国;1925年改称哈萨克斯坦苏维埃自治共和国，仍属俄联邦。1936年加入苏联。1991年12月10日改称现名;12月16日宣布独立。对外交往中采取全方位、有重点，以经济利益为中心的务实外交政策。1992年1月3日同我国建交。

哈萨克的自然资源非常丰富，截止2014年已探明的矿藏有90多种。煤、铁、铜、铅、锌产量丰富，被称为‘铀库’，此外里海地区的油气资源也十分丰富。1984年产煤12570万吨，商品铁矿石2400万吨。钨储量占世界第一位，铬和磷矿石占第二位。铜、铅、锌、钼和磷的储量占亚洲第一位。此外，铁、煤、石油、天然气的储量也较丰富。已探明的石油储量达100亿吨，煤储量为39.4亿吨，天然气储量为11700万亿立方米。森林和营造林2170万公顷。地表水资源530亿立方米。耕地大部种植以春小麦为主的粮食作物，还产棉花、甜菜、烟草等。

哈萨克人的主要食物是牛羊肉、奶、面食、蔬菜等，习性和欧洲基本相同。最常喝的饮料是奶茶和马奶。

哈萨克人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品，最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马克”，意思是“五指”，即用手来抓着吃，这也是特色美食。

在哈萨克，最诱人的还是马肠肉了，在严冬时节，许多住在北方严寒地区的人们都以食马肉抗寒。