唐朝的饺子和现在几乎一模一样?看看考古的证据能知道答案哦

说到饺子其实大家也应该知道的很常见，逢年过节都要吃，现在不说逢年过节，有的人是不是要吃一顿，小时候吃得少啊，那么大家知道么，其实早在我国古代的唐朝，这个饺子差不多就和现在的一模一样了，有的人不相信，那就是一起来看看考古的证据吧。

唐代饺子形状

快过年了，饺子作为一道特别传统的中国美食，是春节阖家团圆的必备佳肴，不知道大家想好包什么馅的饺子了吗?

东汉灰陶女厨俑中可见饺子

新疆吐鲁番阿斯塔纳出土的唐代饺子，和现在我们最常见的饺子几乎一模一样，如同是3D打印出来一般，甚至上面防止粘连撒的面粉颗粒都细微可见。这说明，距离我们一千多年以前的唐代祖先们，也十分钟意饺子这道美食，相信口味并不会比现在差太多。

饺子，相传由东汉名医人张仲景发明，最初里面包了药材等馅料，作为药用。后来逐渐被各种各样的食材替代，口味更加丰富，一直深受中国人民喜爱。饺子作为中国北方民间的主食和地方小吃，逢年过节、游子归来、阖家欢聚等众多时刻都可以端上饺子这道美食，百吃不厌。

饺子

历史的车轮碾过时空岁月，吐鲁番特有的气候为我们保留了唐代西域人的日常饮食，通过考古学家们的发掘，我们有机会穿过历史，去逐渐探索和发展我们祖先的衣食住行。小小的饺子，却承载着数千年华夏文明的传承。