俄罗斯帝国崛起于17世纪，在这之前，俄罗斯经常会遭到其他欧洲国家的欺负。1610年波兰想瓜分俄罗斯失败之后，俄罗斯便开始慢慢崛起了。奥斯曼土耳其是成立于1281年，地跨亚欧非三块大陆的强大帝国。俄国崛起之后就开始与土耳其交战，当年俄国是打着帮助斯拉夫民族以及东正教的旗帜向土耳其发动战争的。
早在1453年，土耳其攻占了‘’第二罗马帝国首都君士坦丁堡之后，俄罗斯就开始肩负起了，让真正的基督教存活下去的历史使命。因此，当俄罗斯这个一直梦想建立”第三罗马帝国”的帝国向帝国前进时，就必然与东正教，斯拉夫人的统治者土耳其爆发冲突了。
土耳其占领着东欧的希腊，保加利亚，乌克兰等许多东正教国家，但土耳其与他们的宗教信仰不同必然产生冲突。而中东地区因为土耳其是突厥人的后代因此中东人也不臣服他。非洲北部各国也是如此。为此，土耳其国内很不稳定。双方战争主要有十次，一战中两国战争以及协约国侵略苏俄中土耳其基本都属于策应，作用太小，故不算：
第一次：1676-1681年战争，为了争夺乌克兰。双方战平，俄罗斯略占上风。签署和约，土耳其只承认俄罗斯对第涅伯河左岸的统治。
1721年建立的俄罗斯沙皇宫殿
第二次：1695-1700年战争，俄胜。俄军为争夺通向亚速海的道路而战。
第三次：1710-1711战争，俄败，亚速丢失。1709年瑞典与俄国彼得大帝交战战败后，瑞典国王逃入奥地利，彼得大帝追击，双方爆发冲突。
第四次：1735-1739年战争，俄胜夺取了黑海北岸和亚速海。
第五次：1768-1774年战争。俄胜，俄国获得了第聂伯河和南布格河之间地区和刻赤海峡，打通了黑海出海口，克里木汗“独立”后于1783年并入俄国版图。
第六次：1787-1792年战争，俄胜，控制格鲁吉亚。俄罗斯和奥地利合击土耳其。
第七次：1806-1812年战争，俄胜，占领了罗马尼亚的比萨拉比亚、南高加索的大部分地区。当时，俄罗斯正遭受拿破伦的入侵，土耳其企图利用俄罗斯的危机混水摸鱼，结果偷鸡不成。
第八次：1827-1829年战争，俄胜。1827年，俄罗斯和英法两国海军将土耳其舰队全歼于那瓦林港。1828年，以解放希腊人民为名义占领了多瑙河口和黑海东岸以及1000万荷兰盾的赔款。
第九次：1853-1856年，克里木战争，俄方大败。俄罗斯认为英法无暇东顾，集中兵力进攻，结果英法参战，俄罗斯历次战争掠夺的土地基本基本都吐了出来，俄罗斯还放弃了对土耳其境内(包括殖民地)的东正教教徒的保护权。
克里姆战争是俄土战争最关键的一次战争
第十次：1877-1878年战争，俄胜。1876年，与俄罗斯同宗教，同为斯拉夫民族的塞尔维亚人起义被土军残酷镇压，俄罗斯要求双方立即停火，被土耳其政府拒绝。俄罗斯再得罗马尼亚的比萨拉比亚地区，以及在亚洲的阿尔旱达尔，卡斯，八桶等地区。这次战争虽然俄方胜利，但普遍认为俄军是惨胜。
战争胜利后的得俄国国内暴动此起彼伏。沙皇遇刺、大规模自然灾害等。那时，中国正与俄军因新疆对峙。左宗棠根据在欧洲的曾纪泽的情报认为：对沙俄可以一战，只可惜慈禧和李鸿章等人主和，将左宗棠调离。
综合说来，俄土的历次战争，虽然表面上俄国胜利居多，但实质上双方实质上的胜负相差不大。奥斯曼土耳其的彻底崩溃则主要是靠战争后，沙俄一步步支持当地民族解放以及一战后英法美等国肢解奥斯曼的情况。
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