说起鲤鱼，对于现在的一个吃货来说，那就是绝对的美味了。但是今天小编要介绍的并不是如何去烹调一条美味的鲤鱼了，而是要给大家普及下在咱们中国历史上有一个关于鲤鱼的民间传说，这个传说就是“鲤鱼跳龙门。”现在我们就一起来看看吧。
东海中一大群金背鲤鱼、白肚鲤鱼和灰眼鲤鱼，听说禹王要挑选能跃上龙门的风流毓秀之才管护龙门，便成群结队，沿黄河逆流而上。还没望见龙门的影子，那一条条灰眼鲤鱼便被黄河中的泥沙打得晕头转向，就拐过头来，顺流而下，不费吹灰之力又游回黄海。不幸，正碰上张着大口的鱼鳖海怪，便呜呼哀哉了。
但金背鲤鱼和白肚鲤鱼，摆成一字儿长蛇阵，轮流打前锋，迎风击浪，日夜兼程，终于游到了龙门脚下。它们把头伸出水面，仰望龙门神采：只见那神奇的龙门两旁，各有一根合抱粗的汉白玉柱。玉柱上雕着活灵活现的石龙。龙身缠着玉柱，盘旋而上，直到百丈柱顶。龙门中水浪滔天，银亮的水珠飞溅到龙头之上，—恰成“二龙戏珠”的奇异彩图。背景是蓝天白云，映衬着龙门两侧的石刻对联：“长长长长长长长，朝朝朝朝朝朝朝”，这景色胜过那蓬莱仙境。
鲤鱼们看罢美景，就向禹王报名应试。禹王一见大喜，说：“鱼龙本是同种生，跃上龙门便成龙。”鲤鱼们一听，立即鼓鳃摇尾，使尽平生气力向上跃去，没想到刚跳出水面一丈多高，就跌了下来，摔在水面上，老痛老痛的。但它们并不灰心丧气，而是日夜苦炼摔尾跳跃之功。就这样直练了七七四十九天，一下能跃七七四十九丈高。但要跃上那百丈龙门，还差得很远。
大禹见鲤鱼们肯苦练过硬功夫，就点化它们说：“好大一群鱼!”有条金背鲤鱼听了禹：王的话大有所悟，对群鱼说：“禹王说好大一群鱼不正是启发我们要群策群力跃上龙门吗?”群鱼齐呼：“多谢禹王!”
鲤鱼们高兴得摇头摆尾，一条条瞪眼、鼓鳃，用尾猛击水面，只听“膘膘”的击水声接连不断。一跃七七四十九丈高，在半空中一条为一条垫身，喘口气儿，又是一跃七七四十九丈高。只差两丈了，禹王用手扇过一阵清风，风促鱼跃，众鱼一条接一条地跃上了它们日夜向往的龙门。
却说有条为众鱼唤气垫身的金背鲤鱼，跟看同伴们都跃上了龙门，惟独自己还留在龙门脚下。它寻思道：我何不借水力跃上龙门。恰巧黄河水正冲在龙门河心的巨石上，浪花一溅几十丈高，这金背鲤鱼猛地窜出水面，跃上浪峰，又用尾猛击浪尖，鱼身一跃而起，没想到竟跃到蓝天白云之间。一忽儿又轻飘飘地落在龙门之上，如同天龙下凡。
大禹一见，赞叹不已，随即在这条金背鲤鱼头上点了红，一霎时，鱼龙变化。金背鲤鱼变成一条吉祥之物一黄金龙。大禹命黄金龙率领众鲤鱼管护龙门。难怪老人传说，过去在黄河上捞鱼的人如果捞到头顶有红的鲤鱼，就立即放回黄河中。学校招生出榜，姓名上点红作法就来源于此。韩城自古读书人多，便“把童生进仕”，喻为“鱼跃龙门”。韩城城里还设立过“龙门书院”。文庙大门照壁上有砖雕的“鱼跃龙门图”。