两千多年前，历史上发生过一件非常有名的事情，也是一个宴会，宴会上杀机四伏，却又不得不去，那就是著名的鸿门宴。而这场宴会里面，项羽最终也还是没有杀掉自己的对手刘邦，除了他自己的原因以外，刘邦手下的人也都帮助了他，这其中就有樊哙。那么，樊哙在鸿门宴上又做了些什么，他是怎样保护刘邦的?
樊哙和同乡们一起推举刘邦起兵造反。樊哙英勇善战，追随刘邦杀敌无数，帮着刘邦征服了沛县，后来又打败了其它秦兵，最终比项羽更快攻占了秦皇宫咸阳，抢了楚军风头，引起项羽不满。刘邦进了秦宫非常高兴，樊哙却担忧不已建议刘邦住到霸上。
这时项羽赶来，大军驻扎在咸阳宫外。项羽设宴邀请刘邦。刘邦害怕，实力敌不过项羽，慌忙带着部下张良樊哙等一百多人赶到楚军帐营请罪。
这就是历史上有名的暗藏杀机的鸿门宴。刘邦和张良进账，樊哙被阻挡在帐营外。大家喝了一会酒，楚军营范增就暗示项庄舞剑助兴，实则要借机杀了刘邦。张良一看情况不妙，急忙出去告知樊哙。樊哙于是不顾帐外侍卫阻拦，手里拿着盾牌就冲了进去。
项羽看到樊哙进来，请他喝酒吃肉。樊哙见到项羽怒放冲冠，眼睛瞪得老大，气势压人。他同项王说到，不要说喝酒，就是死我都敢。由质问项王，说我主公先入了关，却把军队都放在霸上，来迎接大王的到来，大王今天到了咸阳却听了小人的话，怪罪我的主公，如果天下人追问起来，大王如何解释呢?项羽听完也觉得有些道理。刘邦借此机会称要去上厕所，叫了樊哙一起从小路逃离。
没有樊哙，也许刘邦就死于项羽帐下了。因此历史上多歌颂樊哙的忠诚智勇。樊哙因此也深得刘邦的信任，刘邦建立汉朝后，封樊哙为开国大将军，备受器重。
樊哙和刘邦一样是沛县人，就是现在的江苏一带。最早的时候以屠狗为生，和刘邦关系亲近。秦征兵，樊哙和刘邦一起逃难到芒砀山间也就是现在的河南江苏交界。后来和同乡萧何，曹参一起拥护刘邦为首起兵反秦。
刘邦当了沛公，他也被任命为随从副官。跟随刘邦在丰县一带代表秦兵，征服了沛县。之后在攻打敌军的时候多次冲锋陷阵，斩下敌人首级，打赢胜仗。先后被封为国大夫，列大夫，上间爵，五大夫，有了贤成君的封号。
樊哙追随刘邦，多次打败秦兵，扩大了刘邦的势力范围。刘邦率军队进入关中，入住秦咸阳宫，樊哙劝告说不要贪图享乐，应该驻守回霸上。刘邦没有听从，这时候项羽不满刘邦入主咸阳，率兵攻打刘邦。两方军队力量悬殊，刘邦赶紧带着张良樊哙等随从去赴项羽设下的鸿门之宴，前去请罪。鸿门宴上，喝酒到一半，范增叫项庄表演舞剑。张良觉察不对劲，意识到项庄想借舞剑刺杀刘邦。张良借机出账外告诉了樊哙。樊哙立即拿着剑盾，强闯宴席，怒斥项羽，气势逼人，面于惧色，他直接指责项羽听信小人之言，不满刘邦，这要让天下人不服。项羽被逼问说不出话。这是刘邦乘机说要上厕所，离开酒席，赶紧和樊哙逃离鸿门宴。
樊哙把刘邦从鸿门宴危险中救了出来。
最后刘邦打败了楚军，建立了汉朝。樊哙则被封为大将军，舞阳侯。